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Caracterização de bactérias Gram positivas psicrotróficas aderidas em tanques de refrigeração de leite cru quanto a espécies, expressão de enzimas e perfis de resistência a antimicrobianos
Piccoli, Roberta Hilsdorf; Batista, Luis Roberto; Costa, Geraldo Marcio da; Mendonça, Alexandre Tourino; Boari, Cleube Andrade
Moreira, Gisele Inocêncio Pereira e
18-Ago-2014
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