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Portal eduCapes
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Navegando por Autor Monteiro, Alcilene Rodrigues
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Flavonoids, anthocyanins, betalains, curcumin, and carotenoids: Sources, classification and enhanced stabilization by encapsulation and adsorption
Koop, Betina Luiza; Silva, Milena Nascimento da; Silva, Fabíola Diniz da; Lima, Kennya Thayres dos Santos; Soares, Lenilton Santos; Andrade, Cristiano José de; Valencia, Germán Ayala; Monteiro, Alcilene Rodrigues
1-Set-2022
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