Portal eduCapes: Buscando no repositório

Navegando por Autor Mondragón-Bernal, Olga Lucia

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Fermentação lática de extrato de soja em escala ampliada
Mondragón-Bernal, Olga Lucia; Caponi, Alexandra Ribeiro; Alves, José Guilherme Lembi Ferreira
15-Mai-2020
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Formulação e testes de funcionalidade de bebida simbiótica a base de polpa de café, amêndoas de jerivá e farinha de yacon
Mondragón-Bernal, Olga Lucía; Alves, José Guilherme Lembi Ferreira; Mondragón-Bernal, Olga Lucia; Menezes, Evandro Galvão Tavares; Borém, Flávio Meira
Sousa , Fernanda Maria de
28-Abr-2022
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