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Portal eduCapes
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Navegando por Autor Menezes, C. C.
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Elaboração de queijo petit suisse sabor morango de baixo valor calórico
Souza, V. R.; Carneiro, João de Deus Souza; Pinheiro, A. C. M.; Pinto, S. M.; Carvalho, L. P.; Menezes, C. C.
14-Nov-2014
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Evaluation of the acceptability, nutrition and labelling characteristics of different brands of yogurt
Carneiro, J. D. S.; Menezes, C. C.; Pinto, S. M.; Cláudio, M. A.; Borges, A.; Pinheiro, A. C. M.
21-Mai-2015
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Gestão de qualidade em pequenas empresas processadoras de leite: situação atual e recomendações
Calheiros, C. A.; Souza, V. R.; Menezes, C. C.; Carneiro, J. D. S.; Ramos, T. M.
14-Mai-2015
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