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Navegando por Autor Mendonça, Alexandre Tourino
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Mostrando resultados 1 a 20 de 20
Ação de óleos essenciais de Curcuma longa L. e Bixa orellana L. sobre Pseudomonas aeruginosa e Listeria monocytogenes planctônicas e sésseis em polipropileno
Cardoso, Maria das Graças; Alves, Eduardo; Piccoli, Roberta Hilsdorf; Mendonça, Alexandre Tourino; Marques, Simone Cristina; Abreu, Luiz Ronaldo de; Valeriano, Carolina
Caixeta, Danila Soares
15-Ago-2014
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Análise e potencial de uso de óleos essenciais no controle de Pseudomonas sp. e na formação de biofilmes por Pseudomonas aeruginosa
Piccoli, Roberta Hilsdorf; Cardoso, Maria das Graças; Costa, Geraldo Marcio da; Alves, Eduardo; Mendonça, Alexandre Tourino
Tebaldi, Victor Maximiliano Reis
1-Set-2014
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Atividade antimicrobiana de óleos essenciais frente à Salmonella enterica Enteritidis inoculada em carne moída bovina
Cardoso, Maria das Graças; Piccoli, Roberta Hilsdorf; Mendonça, Alexandre Tourino
Soares, Rodrigo de Araújo
30-Ago-2014
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Atividade bactericida de antimicrobianos naturais sobre Listeria monocytogenes inoculada em mortadela
Piccoli, Roberta Hilsdorf; Ramos, Eduardo Mendes; Mendonça, Alexandre Tourino; Dias, Disney Ribeiro; Peres, Alexandre de Paula
Martins, Aline Pereira
28-Abr-2016
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Atividade de antimicrobianos naturais sobre endósporos de Clostridium perfringens em mortadelas
Ramos, Eduardo Mendes; Piccoli, Roberta Hilsdorf; Dias, Disney Ribeiro; Mendonça, Alexandre Tourino
Martins, Aline Pereira
21-Jun-2013
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Avaliação de parâmetros metabólicos e comportamentais em ratos tratados com ractopamina e submetidos a estresse por imobilização
Zangeronimo, Márcio Gilberto; Pereira, Luciano José; Sousa, Raimundo Vicente de; Mendonça, Alexandre Tourino; Rocha, Christiane Maria Barcellos Magalhães da
Lopes, Edna
16-Abr-2013
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Avaliações microbiológica e físico-química de mortadelas elaboradas com óleos essenciais e inoculados com Clostridium perfringens tipo A
Ramos, Eduardo Mendes; Piccoli, Roberta Hilsdorf; Ramos, Alcinéia de Lemos Souza; Mendonça, Alexandre Tourino; Dias, Disney Ribeiro
Dias, Nayane Aparecida Araujo
13-Fev-2014
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Caracterização bioquímica de bactérias psicrotróficas de tanques de refrigeração de leite e formação de biofilme por Pseudomonas fluorescens e Staphylcoccus aureus em aço inoxidável
Piccoli, Roberta Hilsdorf; Sbampato, Cristiane Gattini; Costa, Geraldo Marcio da; Alves, Eduardo; Mendonça, Alexandre Tourino
Marques, Simone Cristina
30-Ago-2014
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Caracterização de bactérias Gram positivas psicrotróficas aderidas em tanques de refrigeração de leite cru quanto a espécies, expressão de enzimas e perfis de resistência a antimicrobianos
Piccoli, Roberta Hilsdorf; Batista, Luis Roberto; Costa, Geraldo Marcio da; Mendonça, Alexandre Tourino; Boari, Cleube Andrade
Moreira, Gisele Inocêncio Pereira e
18-Ago-2014
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Condições higiênico-sanitárias de máquinas de moer carne, mãos de manipuladores e qualidade microbiológica da carne moída
Oliveira, Maíra Maciel Mattos de; Brugnera, Danilo Florisvaldo; Mendonça, Alexandre Tourino; Piccoli, Roberta Hilsdorf
1-Dez-2008
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Diagnóstico de pontos críticos: processamento de lácteos de uma agroindústria pedagógica
Abreu, Luiz Ronaldo de; Piccoli, Roberta Hilsdorf; Mendonça, Luciana Maria Vieira Lopes; Batista, Luis Roberto; Mendonça, Alexandre Tourino
Sandi, Alessandra Lima Santos
12-Ago-2014
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Efeito de óleos essenciais de condimentos sobre o crescimento de Staphylococcus aureus em ricota cremosa
Piccoli, Roberta Hilsdorf; Cardoso, Maria das Graças; Abreu, Luiz Ronaldo de; Ferrua, Fabiana Queiroz; Figueiredo, Henrique César Pereira; Schwan-Estrada, Kátia Regina Freitas
Mendonça, Alexandre Tourino
27-Dez-2013
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Formação de biofilme em aço inoxidável por Aeromonas hydrophila e Staphylococcus aureus sob diferentes condições de cultivo
Piccoli, Roberta Hilsdorf; Schwan, Rosane Freitas; Alves, Eduardo; Mendonça, Alexandre Tourino; Abreu, Luiz Ronaldo de; Batista, Luis Roberto
Boari, Cleube Andrade
14-Ago-2014
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Identificação e estudo das características fisiológicas de Saccharomyces cerevisiae presentes em fermentação espontânea de cana-de-açúcar
Schwan, Rosane Freitas; Dias, Eustáquio Souza; Carvalho, Eliana Pinheiro de
Mendonça, Alexandre Tourino
23-Abr-2019
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Isolamento e identificação de Staphylococcus aureus e Streptococcus agalactiae de Leite Bovino
Piccoli, Roberta Hilsdorf; Pinto, Sandra Maria; Abreu, Luiz Ronaldo de; Mendonça, Alexandre Tourino
Silva, Belami Cassia da
14-Ago-2014
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Óleos essenciais de Myristica fragrans Houtt. e de Salvia microphylla H.B.K.: caracterização química, atividade biológica e antioxidante
Batista, Luis Roberto; Moraes, Jair Campos de; Cardoso, Maria das Graças; Carvalho, Ruy; Mendonça, Alexandre Tourino; Blank, Arie Fitzgerald
Lima, Rafaela Karin de
11-Ago-2014
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Óleos essenciais no controle de biofilmes bacterianos: Listeria monocytogenes e Escherichia coli enteropatogênica
Piccoli, Roberta Hilsdorf; Schwan, Rosane Freitas; Oliveira, Roberto Maciel de; Dias, Disney Ribeiro; Mendonça, Alexandre Tourino
Oliveira, Maíra Maciel Mattos de
13-Fev-2014
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Quantificação e identificação de Escherichia coli, Pseudomonas aeroginosa e Aeromonas hydrophila em água de propriedades leiteiras
Abreu, Luiz Ronaldo de; Piccoli, Roberta Hilsdorf; Mendonça, Alexandre Tourino; Alves, José Guilherme Lembi Ferreira
Mallet, Aline Cristina Teixeira
12-Ago-2014
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Sanificantes químicos no controle de biofilmes formadas por duas espécies de Pseudomonas em superfície de aço inoxidável
Piccoli, Roberta Hilsdorf; Abreu, Luiz Ronaldo de; Alves, Eduardo; Mendonça, Alexandre Tourino
Caixeta, Danila Soares
6-Ago-2014
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Uso do glicerol como suplemento dietético em ratos
Sousa, Raimundo Vicente de; Pereira, Luciano José; Zangerônimo, Márcio Gilberto; Alvarenga, Renata Ribeiro; Mendonça, Alexandre Tourino
Lisenko, Karen Guttenkunst
4-Nov-2013
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