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Navegando por Autor Mathias, Thiago Rocha dos Santos

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Caracterização molecular e perfil fermentativo de leveduras epífitas isoladas de frutos in natura para seleção de linhagens com potencial para produção de cerveja
Fiaux, Sorele Batista; Castro, Helena Carla; Alves, Fábio Aguiar; Almeida, Vinícius Cotta de; Rocha, Leandro Machado; Madeira, Lucianne Fragel; Mathias, Thiago Rocha dos Santos; Peixoto, Fernando Cunha
Silva, Frederico Medeiros Rosas da
20-Abr-2023
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