Portal eduCapes: Buscando no repositório

Navegando por Autor Malacrida, Cassia Roberta

Mostrando resultados 1 a 2 de 2

Caracterização de um óleo alto oleico extraído de sementes de mamão (Carica papaya L.)
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Malacrida, Cassia Roberta; Kimura, Mieko; Jorge, Neuza
29-Abr-2022
★★★★★ (0)
Turmeric oleoresin encapsulated by spray drying in maltodextrin/gelatin and starch/gelatin blends: storage stability and water sorption
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Malacrida, Cassia Roberta; Ferreira, Sungil; Nicoletti, Vânia Regina
28-Abr-2022
★★★★★ (0)

Mostrando resultados 1 a 2 de 2