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Portal eduCapes
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Navegando por Autor Magalhães, K. T.
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Mostrando resultados 1 a 3 de 3
Microbial communities and chemical changes during fermentation of sugary Brazilian kefir
Magalhães, K. T.; Pereira, G. V. de M.; Dias, D. R.; Schwan, R. F.
2-Dez-2014
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Multi-target response surface optimization of the aqueous extraction of Macauba kernel oil
Magalhães, K. T.; Tavares, T. S.; Gomes, T. M. C.; Nunes, C. A.
10-Jun-2021
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Thermal and chemical characterization of fractions from Syagrus romanzoffiana kernel oil
Tavares, T. S.; Magalhães, K. T.; Lorenzo, N. D.; Nunes, C. A.
25-Fev-2022
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