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Análise de carbamato de etila em cachaças de alambique produzidas por levedura selecionada e fermentação espontânea
Schwan, Rosane Freitas; Cardoso, Maria das Graças; Saczk, Adelir Aparecida; Machado, Ana Maria de Resende
Mendonça, João Guilherme Pereira
11-Ago-2014
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Análises físico-químicas, identificação e quantificação de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em cachaças envasadas em garrafas de poli-tereftalato de etileno
Cardoso, Maria das Graças; Machado, Ana Maria de Resende; Pedroso, Márcio Bozzobon; Machado, Ana Maria de Resende; Mendonça, Hélia Alves de; Duarte, Whasley Ferreira; Santiago, Wilder Douglas
Souza, Rafaella Hilda Zaniti
9-Jul-2019
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Armazenamento de aguardente de cana/cachaça de alambique em tonéis de aço inoxidável por período de 20 anos
Cardoso, Maria das Graças; Machado, Ana Maria de Resende; Saczk, Adelir Aparecida; Lima, Lidiany Mendonça Zacaroni; Santiago, Wilder Douglas; Rodrigues, Leonardo Milani Avelar
D'Ávila, Gabriel Biscotto
29-Jul-2020
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Cachaça de Minas Gerais/Brasil: produção e qualidade
Cardoso, Maria das Graças; Zacaroni, Lidiany Mendonça; Santiago, Wilder Douglas; Rodrigues, Leonardo Milani Avelar; Mendonça, João Guilherme Pereira; Duarte, Felipe Cimino; Machado, Ana Maria de Resende; Ribeiro, Cleuza de Fátima e Silva
15-Jul-2020
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Caracterização do glicosídeo cianogênico em variedades de cana-de-açúcar, identificação e quantificação de carbamato de etila em cachaças
Cardoso, Maria das Graças; Machado, Ana Maria de Resende; Santiago, Wilder Douglas; Machado, Ana Maria de Resende; Tábua, Manuel Carlos Minez; Nelson, David Lee; Pimentel, Guilherme Vieira
Santos, Pâmela Aparecida dos
29-Nov-2022
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Carbamato de etila, acroleína e hidrocarbonetos policíclicos aromáticos : caracterização e quantificação em cachaças provenientes de cana-de-açúcar com adubação nitrogenada e acondicionadas em vidros e "bombonas" de Pead
Saczk, Adelir Aparecida; Cardoso, Maria das Graças; Franco, Douglas Wagner; Pimenta, Carlos José; Dórea, Haroldo Silveira; Souza, Patterson Patrício de
Machado, Ana Maria de Resende
27-Dez-2013
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Chemical composition of and quantification of PAHs in cachaças commercialized in pet bottles and in cachaças aged in oak (Quercus sp.) casks with different thermal treatments
Cardoso, Maria das Graças; Santiago, Wilder Douglas; Cardoso, Maria das Graças; Saczk, Adelir Aparecida; Nelson, David Lee; Machado, Ana Maria de Resende
Barbosa, Richard Bispo
25-Fev-2022
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Composição de cachaças obtidas de cinco variedades de cana-de-açúcar e a correlação da presença de dhurrin na cana com carbamato de etila
Cardoso, Maria das Graças; Machado, Ana Maria de Resende; Nelson, David Lee
Cravo, Francielli D'Carlos
22-Dez-2017
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Compostos voláteis em cachaças de alambique produzidas por leveduras selecionadas e por fermentação espontânea
Gonçalves, Raquel Cristina Fonseca; Teodoro, Mariana Mendonça Geraime; Machado, Ana Maria de Resende; Gomes, Fátima de Cássia Oliveira; Badotti, Fernanda; Cardoso, Maria das Graças
25-Jan-2019
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Correlation of the presence of acrolein with higher alcohols, glycerol, and acidity in cachaças
Alvarenga, Gabriela Fontes; Machado, Ana Maria de Resende; Barbosa, Richard Bispo; Ferreira, Vanuzia Rodrigues Fernandes; Santiago, Wilder Douglas; Teixeira, Maria Luiza; Nelson, David Lee; Cardoso, Maria das Graças
7-Dez-2023
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Desenvolvimento de métodos empregando técnicas miniaturizadas de preparo de amostras na determinação residual de anestésico em peixes
Saczk, Adelir Aparecida; Machado, Ana Maria de Resende; Souza, Josefina Aparecida de; Fernandez, Miriany Avelino Moreira; Bernal, Olga Lúcia Mondragón
Botrel, Bianca Mesquita Coelho
19-Set-2016
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Determinação residual de 2-fenoxietanol em filé de tilápia (Oreochromis niloticus) por técnicas de microextração acopladas ao GC-MS
Saczk, Adelir Aparecida; Machado, Ana Maria de Resende; Magalhães, Elisângela Jaqueline; Rosa, Priscila Vieira e
Abreu, Daiane Cássia Pereira
3-Fev-2016
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Determination of acrolein, ethanol, volatile acidity, and copper in different samples of sugarcane spirits
Masson, José; Cardoso, Maria das Graças; Zacaroni, Lidiany Mendonça; Anjos, Jeancarlo Pereira dos; Sackz, Adelir Aparecida; Machado, Ana Maria de Resende; Nelson, David Lee
18-Abr-2013
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Determination of ethyl carbamate in cachaça produced from copper stills by HPLC
Machado, Ana Maria de Resende; Cardoso, Maria das Graças; Saczk, Adelir Aparecida; Anjos, Jeancarlo Pereira dos; Zacaroni, Lidiany Mendonça; Dórea, Haroldo Silveira; Nelson, David Lee
15-Jun-2016
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Determination of phenolic compounds and coumarins in sugar cane spirit aged in different species of wood
Zacaroni, Lidiany Mendonça; Cardoso, Maria das Graças; Saczk, Adelir Aparecida; Moraes, Augusto Ramalho de; Anjos, Jeancarlo Pereira dos; Machado, Ana Maria de Resende; Nelson, David Lee
1-Jun-2016
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Diversificação varietal da cana-de-açúcar e seu impacto nos parâmetros agronômicos e físico-químicos da cachaça de alambique
Pimentel, Guilherme Vieira; Andrade, Luiz Antônio de Bastos; Cardoso, Maria das Graças; Machado, Ana Maria de Resende
Silva, Luiz Daniel Rodrigues da
17-Set-2024
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Efeito das impurezas vegetais da cana-de-açúcar sobre a qualidade da cachaça
Cardoso, Maria das Graças; Santiago, Wilder Douglas; Cardoso, Maria das Graças; Machado, Ana Maria de Resende; Pimentel, Guilherme Vieira; Santiago, Wilder Douglas
Marques, Maria Augusta Lanza de Sá e Melo
7-Nov-2024
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Estudo comparativo de aguardentes moçambicanas e brasileiras
Cardoso, Maria das Graças; Saczk, Adelir Aparecida; Machado, Ana Maria de Resende; Nelson, David Lee; Magalhães, Fabiano; Pedroso, Márcio Pozzobon
Tábua, Manuel Carlos Minez
6-Set-2018
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Experimental design methodology to optimize the solid phase micro-extraction procedure prior to GC-MS determination of ethyl carbamate in samples of homemade cachaça (LANL-2011-1073)
Machado, Ana Maria de Resende; Cardoso, Maria das Graças; Emídio, Elissandro Soares; Prata, Vanessa de Menezes; Dórea, Haroldo Silveira; Anjos, Jeancarlo Pereira dos; Magriotis, Zuy Maria; Nelson, David Lee
8-Out-2019
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Extraction of bioactive metabolites from sucupira seeds (Pterodon emarginatus) using cachaça
Oliveira, Jhonatan Bispo de; Machado, Ana Maria de Resende; Nelson, David Lee; Lucas, Esther Maria Ferreira
20-Ago-2021
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