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Navegando por Autor Luiz, Marilde Terezinha Bordignon

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Efeito dos horários de colheita e armazenamento sobre as características químicas e físicas da soja tipo hortaliça
Ida, Elza Iouko [Orientador]; Luiz, Marilde Terezinha Bordignon; Oliveira, Marcelo Álvares de; Carrão-Panizzi, Mercedes Concórdia [Coorientadora]
Santana, Andréia Cristina
1-Mai-2024
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Isoflavonas e B-glicosidases de soja : germinação, otimização da extração, hidrólise e conversão em agliconas e atividade antioxidante
Ida, Elza Iouko [Orientador]; Luiz, Marilde Terezinha Bordignon; Demiate, Ivo Mottin; Benassi, Marta de Toledo; Prudencio, Sandra Helena
Yoshiara, Luciane Yuri
1-Mai-2024
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Uva "Isabel" : perfil fenolico de cascas e sementes e influência sob a capacidade antioxidante e cor do suco após aplicação do ácido abscísico
Nixdorf, Suzana Lucy [Orientador]; Benassi, Marta de Toledo; Luiz, Marilde Terezinha Bordignon
Bovolenta, Yuri Renan
1-Mai-2024
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