Portal eduCapes: Buscando no repositório

Navegando por Autor Lubeck, Gert Marcos

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Compostos fenólicos de ervas Lamiaceae NA estabilidade oxidativa da manteiga e avaliação da toxicidade de extrato de alecrim (Rosemarinus officinalis L.)
Miglioranza, Lúcia Helena da Silva [Orientador]; Urbano, Gisele Ross; Katsuda, Marly Sayuri; Lubeck, Gert Marcos; Rodriguez, Maria Inês Genovese
Santos, Renata Dinnies
1-Mai-2024
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Produto lácteo contendo fitoquímicos bioativos de extratos de especiarias
Miglioranza, Lúcia Helena da Silva [Orientador]; Garcia, Sandra; Lubeck, Gert Marcos
Santos, Renata Dinnies
1-Mai-2024
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