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Portal eduCapes
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Navegando por Autor Lopes, Francemir José
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Mostrando resultados 1 a 4 de 4
Dried yacon with high fructooligosaccharide content
Corrêa, Jefferson Luiz Gomes; Lopes, Francemir José; Mello Junior, Ronaldo Elias de; Junqueira, João Renato de Jesus; Pereira, Michel Cardoso de Angelis; Salvio, Luís Gustavo Amaral
17-Fev-2022
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Drying of persimmon fruit (Diospyros kaki L.) pretreated by different osmotic processes
Corrêa, Jefferson Luiz Gomes; Lopes, Francemir José; Mello Júnior, Ronaldo Elias de; Junqueira, João Renato de Jesus; Mendonça, Kamilla Soares de; Macedo, Leandro Levate; Salvio, Luís Gustavo Amaral
13-Fev-2022
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Kinetics of the pulsed vacuum osmotic dehydration of green fig (Ficus carica L.)
Mello Junior, Ronaldo Elias de; Corrêa, Jefferson Luiz Gomes; Lopes, Francemir José; Souza, Amanda Umbelina de; Silva, Kênia Cristine Ribeiro da
28-Abr-2020
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Secagem convectiva e secagem micro-ondas-vácuo de yacon osmoticamente pré-tratado
Corrêa, Jefferson Luiz Gomes; Pereira, Nádia Rosa; Rocha, Roney Alves da; Andrade, Ednilton Tavares de; Borges, Soraia Vilela
Lopes, Francemir José
3-Fev-2017
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