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Navegando por Autor Lima, Mirela Vanin dos Santos
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Aplicação de mel de abelhas africanizadas (Apis mellifera L.) de diferentes origens florais na elaboração de fermentados acéticos
Sereia, Maria Josiane; Lima, Mirela Vanin dos Santos; Sereia, Maria Josiane; Março, Paulo Henrique; Lima, Mirela Vanin dos Santos; Oviedo, Manuel Salvador Vicente Plata
Anjo, Fernando Antônio
9-Nov-2020
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Aplicação de nanopartículas de prata obtidas por síntese verde em filmes biodegradáveis de amido de mandioca
Lima, Mirela Vanin dos Santos; Lima, Mirela Vanin dos Santos; Leone, Roberta de Souza; Tanamati, Augusto
Ganacin, Leticia Cremonesi
22-Fev-2024
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Avaliação da adequação de rotulagem nutricional para margarinas, maioneses e néctar de frutas
Lima, Mirela Vanin dos Santos
Carvalho, Simone dos Santos
8-Nov-2020
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Avaliação da esporulação e viabilidade de esporos por extrato de romã sobre fungos deteriorantes do pão
Perdoncini, Márcia Regina Ferreira Geraldo; Benossi, Livia; Perdoncini, Márcia Regina Ferreira Geraldo; Lima, Mirela Vanin dos Santos; Leimann, Fernanda Vitória
Moraes, Thais Ribeiro
8-Nov-2020
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Avaliação da formação de biofilmes de Escherichia coli e Staphylococcus aureus em superfície de aço inoxidável
Anjos, Márcia Maria dos; Perdoncini, Márcia Regina Ferreira Geraldo; Anjos, Márcia Maria dos; Perdoncini, Márcia Regina Ferreira Geraldo; Lima, Mirela Vanin dos Santos; Leimann, Fernanda Vitória
Dutra, Tatiane Viana
9-Nov-2020
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Avaliação de meios de cultura no cultivo de microalgas Chlorella vulgaris para a produção de carboidratos
Lima, Mirela Vanin dos Santos; Santos, Adriele Rodrigues dos; Silva, Karla; Prado, Marcelo Real; Lima, Mirela Vanin dos Santos
Miglioli, Luan Matheus
12-Ago-2024
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Avaliação higiênico sanitária e microbiológica em plataforma de recepção de leite cru refrigerado
Scopel, Fábio Henrique Poliseli; Scopel, Fábio Henrique Poliseli; Lima, Mirela Vanin dos Santos; Beneti, Stéphani Caroline
Machado, Giseli Barbara
21-Fev-2024
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Avaliação sensorial de vinagre de kombucha (Medusomyces gisevii)
Rigobello, Eliane Sloboda; Perdoncini, Márcia Regina Ferreira Geraldo; Rigobello, Eliane Sloboda; Droval, Adriana Aparecida; Lima, Mirela Vanin dos Santos
Souza, Rosângela Aparecida de
4-Ago-2023
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Avaliação térmica do sistema de vapor visando oportunidades de melhorias em indústria de alimentos
Silva, Karla; Silva, Karla; Gontijo, Fábio de Brito; Lima, Mirela Vanin dos Santos
Kawasaki, Edson Toshio
29-Jul-2024
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Comparação entre equipamento tradicional e proposta de sistema otimizado para refrigeração de bebidas
Silva, Karla; Silva, Karla; Plata-Oviedo, Manuel Salvador Vicente; Lima, Mirela Vanin dos Santos
Bernstein, Maikon Cristiano
9-Nov-2020
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Compreensão e impacto na escolha dos consumidores após novas regras para rotulagem nutricional de alimentos
Leone, Roberta de Souza; Leone, Roberta de Souza; Marques, Leila Larisa Medeiros; Lima, Mirela Vanin dos Santos
Lima, Caroline de Castilho
29-Jul-2024
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Desenvolvimento de indicador químico para validação de processos de limpeza de instrumentais cirúrgicos em cuba ultrassônica e termodesinfectora
Lima, Heron Oliveira dos Santos; Lima, Heron Oliveira dos Santos; Prado, Marcelo Real; Lima, Mirela Vanin dos Santos
Masuda, André Takeo
22-Fev-2024
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Desenvolvimento de um resistômetro a vapor para avaliação de indicadores biológicos e químicos à luz da norma iso 18472: 2018
Neli, Roberto Ribeiro; https://orcid.org/0000-0003-1453-6386; http://lattes.cnpq.br/8782007018929906; Manera, Leandro Tiago; https://orcid.org/0000-0002-8908-1470; http://lattes.cnpq.br/4365336705168564; Lima, Mirela Vanin dos Santos; https://orcid.org/0000-0001-6695-3558; http://lattes.cnpq.br/8238389800294077; Neli, Roberto Ribeiro; https://orcid.org/0000-0003-1453-6386; http://lattes.cnpq.br/8782007018929906; Souza, Wyrllen Everson de; https://orcid.org/0000-0002-2603-5215; http://lattes.cnpq.br/3149585270858364
Gruchinski, Daniel Davi
19-Set-2022
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Ecotoxicidade dos antimicrobianos metilparabeno e propilbarabeno em mistura a plantas
Peron, Ana Paula; Valarini Junior, Osvaldo; Peron, Ana Paula; Lima, Mirela Vanin dos Santos; Beneti, Stéphani Caroline; Valarini Junior, Osvaldo
Vaz, Thalia Aparecida Correia
25-Ago-2025
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Encapsulação de glicose em hidrogéis de gelatina reticulados com transglutaminase
Leimann, Fernanda Vitória; Leimann, Fernanda Vitória; Lima, Mirela Vanin dos Santos; Vitório, Alberto Cavalcanti
Simoni, Rayssa Cristine
9-Nov-2020
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Estudo da cinética de secagem de semente de abóbora kabocha (Tetsukabuto) utilizando a ferramenta MATLAB
Lima, Mirela Vanin dos Santos; Demczuk Junior, Bogdan; Silva, Karla; Lima, Mirela Vanin dos Santos
Barros, Leonardo de Oliveira
29-Jul-2024
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Estudo da influência do substrato na atividade do Bacillus atrophaeus em indicadores biológicos autocontidos utilizados para monitorar sistemas de esterilização a óxido de etileno
Lima, Mirela Vanin dos Santos
Gruchinski, Daniel Davi
8-Nov-2020
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Estudo da obtenção de carotenóides por fermentação empregando a levedura Rhodotorula sp em melaço e caldo de cana-de-açúcar como meio de cultura
Lima, Mirela Vanin dos Santos
Barbato, Jaqueline
8-Nov-2020
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Estudo da secagem do resíduo do limão tahiti (Citrus latifólia Tanaka)
Demczuk Junior, Bogdan; Demczuk Junior, Bogdan; Lima, Mirela Vanin dos Santos; Scopel, Fábio Henrique Poliseli
Harati, Jamal Basam
19-Ago-2021
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Extração de compostos ativos do resíduo borra de café empregando solvente eutético natural profundo (NADES)
Lima, Mirela Vanin dos Santos; Gozzo, Angela Maria; Leone, Roberta de Souza; Lima, Mirela Vanin dos Santos
Vanin, Larissa Papaes
12-Ago-2024
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