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Navegando por Autor Lima, Mirela Vanin dos Santos
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Aplicação de mel de abelhas africanizadas (Apis mellifera L.) de diferentes origens florais na elaboração de fermentados acéticos
Sereia, Maria Josiane; Lima, Mirela Vanin dos Santos; Sereia, Maria Josiane; Março, Paulo Henrique; Lima, Mirela Vanin dos Santos; Oviedo, Manuel Salvador Vicente Plata
Anjo, Fernando Antônio
9-Nov-2020
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Avaliação da adequação de rotulagem nutricional para margarinas, maioneses e néctar de frutas
Lima, Mirela Vanin dos Santos
Carvalho, Simone dos Santos
8-Nov-2020
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Avaliação da adequação de rotulagem nutricional para margarinas, maioneses e néctar de frutas
Lima, Mirela Vanin dos Santos; Carvalho, Simone dos Santos
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Avaliação da esporulação e viabilidade de esporos por extrato de romã sobre fungos deteriorantes do pão
Perdoncini, Márcia Regina Ferreira Geraldo; Benossi, Livia; Perdoncini, Márcia Regina Ferreira Geraldo; Lima, Mirela Vanin dos Santos; Leimann, Fernanda Vitória
Moraes, Thais Ribeiro
8-Nov-2020
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Avaliação da formação de biofilmes de Escherichia coli e Staphylococcus aureus em superfície de aço inoxidável
Anjos, Márcia Maria dos; Perdoncini, Márcia Regina Ferreira Geraldo; Anjos, Márcia Maria dos; Perdoncini, Márcia Regina Ferreira Geraldo; Lima, Mirela Vanin dos Santos; Leimann, Fernanda Vitória
Dutra, Tatiane Viana
9-Nov-2020
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Comparação entre equipamento tradicional e proposta de sistema otimizado para refrigeração de bebidas
Silva, Karla; Silva, Karla; Plata-Oviedo, Manuel Salvador Vicente; Lima, Mirela Vanin dos Santos
Bernstein, Maikon Cristiano
9-Nov-2020
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Encapsulação de glicose em hidrogéis de gelatina reticulados com transglutaminase
Leimann, Fernanda Vitória; Leimann, Fernanda Vitória; Lima, Mirela Vanin dos Santos; Vitório, Alberto Cavalcanti
Simoni, Rayssa Cristine
9-Nov-2020
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Estudo da influência do substrato na atividade do Bacillus atrophaeus em indicadores biológicos autocontidos utilizados para monitorar sistemas de esterilização a óxido de etileno
Lima, Mirela Vanin dos Santos
Gruchinski, Daniel Davi
8-Nov-2020
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Estudo da influência do substrato na atividade do Bacillus atrophaeus em indicadores biológicos autocontidos utilizados para monitorar sistemas de esterilização a óxido de etileno
Lima, Mirela Vanin dos Santos; Gruchinski, Daniel Davi
1-Out-2014
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Estudo da obtenção de carotenóides por fermentação empregando a levedura Rhodotorula sp em melaço e caldo de cana-de-açúcar como meio de cultura
Lima, Mirela Vanin dos Santos
Barbato, Jaqueline
8-Nov-2020
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Estudo da obtenção de carotenóides por fermentação empregando a levedura Rhodotorula sp em melaço e caldo de cana-de-açúcar como meio de cultura
Lima, Mirela Vanin dos Santos; Barbato, Jaqueline
25-Set-2014
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Estudo da secagem do resíduo do limão tahiti (Citrus latifólia Tanaka)
Demczuk Junior, Bogdan; Demczuk Junior, Bogdan; Lima, Mirela Vanin dos Santos; Scopel, Fábio Henrique Poliseli
Harati, Jamal Basam
19-Ago-2021
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Extração de corantes produzidos por Rhodotorula glutinis empregando como substrato farinha de mandioca de varredura hidrolisada
Lima, Mirela Vanin dos Santos; Lima, Mirela Vanin dos Santos; Demczuk Junior, Bogdan; Guelbert, Tanatiana Ferreira
Souza, Jéssica de
8-Nov-2020
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Extração e caracterização de gelatina proveniente de subprodutos do frango: pés
Gozzo, Angela Maria; Lima, Mirela Vanin dos Santos
Ferreira, Mirele Fernandes
9-Nov-2020
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Extração e caracterização de gelatina proveniente de subprodutos do frango: pés
Gozzo, Angela Maria; Lima, Mirela Vanin dos Santos; Ferreira, Mirele Fernandes
28-Jun-2013
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Extração e microencapsulação de óleo da semente do maracujá em poli (caprolactona)
Leimann, Fernanda Vitória; Leimann, Fernanda Vitória; Demczuk Junior, Bogdan; Lima, Mirela Vanin dos Santos
Barbieri, Jéssica Cintia
9-Nov-2020
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Implantação das boas práticas de fabricação em indústria de indicadores biológicos
Lima, Mirela Vanin dos Santos
Oliveira, Grazielle
9-Nov-2020
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Implantação das boas práticas de fabricação em indústria de indicadores biológicos
Lima, Mirela Vanin dos Santos; Oliveira, Grazielle
28-Ago-2014
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Implantação de boas práticas de fabricação em indústria de biscoito pão de mel
Leone, Roberta de Souza; Leone, Roberta de Souza; Gozzo, Angela Maria; Lima, Mirela Vanin dos Santos
Ciola, Priscila Thelen
9-Nov-2020
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Implantação de controle estatístico de processo (CEP) em uma indústria de salgados congelados
Demczuk Junior, Bogdan; Silva, Tamires Barlati Vieira da; Demczuk Junior, Bogdan; Lima, Mirela Vanin dos Santos; Gozzo, Angela Maria
Soares, Lucas de Campos
9-Nov-2020
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