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Caracterização de plantas alimentares não convencionais Guizotia abyssinica (L.f.) Cass., Panicum miliaceum L. e Phalaris canariensis L. para aplicação na indústria da panificação
Barros, Lillian Bouçada de; Steinmacher, Nádia Cristiane; Martins, Vitor Manuel Ramalheira; Pereira, Carla Susana Correia; Dias, Maria Inês Moreira Figueiredo
Lima, Juliana França
16-Out-2022
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