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Carbonatação do leite de colostro bovino : alterações físico-químicas, microbiológicas e viabilidade das imunoglobinas IgG
Masson, Maria Lucia, 1958-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
Lenzer, Fabíola Thaís Becker
10-Jul-2024
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