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Navegando por Autor Lenhard, Daiane Cristina
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Análise do consumo de gás liquefeito de petróleo (GLP) no processo produtivo de biscoitos
Baraldi, Ilton José; Baraldi, Ilton Jose; Lenhard, Daiane Cristina; Steinmacher, Nádia Cristiane
Herbert, Henrique
15-Nov-2020
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Aplicação de mucilagem de chia (Salvia Hispanica L.) e ora pro-nóbis (Pereskia aculeata M.) em pó no desenvolvimento de yogurt de abacaxi
Baldissera, Eliana Maria; Moreira, Gláucia Cristina; Baldissera, Eliana Maria; Lenhard, Daiane Cristina; Buzanello, Rosana Aparecida da Silva
Bacovicz, Mirela Rodrigues
6-Jul-2021
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Aplicação do psyllium (Plantago ovata) como substituto da pectina em geleia de abacaxi
Moreira, Gláucia Cristina; Lenhard, Daiane Cristina; Moreira, Gláucia Cristina; Lenhard, Daiane Cristina; Baldissera, Eliana Maria; Garcia, Carolina Castilho
Felippe, Francielle Fernandes
6-Jul-2021
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Associação do balanço de massa e de ferramentas da gestão da produção para otimização da produção de uma indústria cervejeira
Genena, Aziza Kamal; Pereira Júnior, Edson Hermenegildo; Genena, Aziza Kamal; Lenhard, Daiane Cristina; Pereira Júnior, Edson Hermenegildo; Berghauser, Neron Alipio Cortes
Perandim, Leandro Andrade
15-Nov-2020
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Avaliação da produção de polissacarídeos extracelulares por lentinula edodes e ganoderma lucidium em diferentes néctares de frutas
Lenhard, Daiane Cristina
Bortoli, Kennidy de
15-Nov-2020
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Avaliação da produção de polissacarídeos extracelulares por lentinula edodes e ganoderma lucidium em diferentes néctares de frutas
Lenhard, Daiane Cristina; Bortoli, Kennidy de
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Avaliação das características microbiológicas e físico-químicas de mamão minimamente processado com revestimento comestível de fécula de mandioca
Feltrin, Valdemar Padilha; Feltrin, Valdemar Padilha; Lenhard, Daiane Cristina; Moreira, Glaucia Cristina
Ferrari, Tais Mayme
15-Nov-2020
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Avaliação do uso de coagulantes naturais no polimento de efluente de abatedouro e frigorífico de suínos
Genena, Aziza Kamal; http://lattes.cnpq.br/9054984946766944; Lenhard, Daiane Cristina; http://lattes.cnpq.br/1964806089292192; Genena, Aziza Kamal; Mees, Juliana Bortoli Rodrigues; Veit, Marcia Teresinha
Bortolatto, Rubiane
18-Mai-2018
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Caracterização físico–química e microbiológica de alface em dois sistemas de cultivo, armazenada sob refrigeração
Moreira, Gláucia Cristina; Moreira, Gláucia Cristina; Sarmento, Cleonice Mendes Pereira; Lenhard, Daiane Cristina; Ferreira, Fábio Avelino Bublitz
Pinto, Suélen Faedo
15-Nov-2020
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Cinética de liofilização de fatias de manga
Garcia, Carolina Castilho; Baraldi, Ilton Jose; Garcia, Carolina Castilho; Baraldi, Ilton Jose; Moreira, Gláucia Cristina; Lenhard, Daiane Cristina
Crespi, Mariana Marine
15-Nov-2020
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Cinética de reidratação e comportamento reológico de blackberries desidratadas
Lenhard, Daiane Cristina; Garcia, Carolina Castilho; Lenhard, Daiane Cristina; Garcia, Carolina Castilho; Steinmacher, Nádia Cristiane; Andrade, Katia Suzana
Sponchiado, Alessandra Mayara
15-Nov-2020
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Degradação biótica do politereftalato de etileno irradiado por ultravioleta com a utilização do fungo ligninolítico Lentinula edodes
Bittencourt, Paulo Rodrigo Stival; http://lattes.cnpq.br/5404437676153162; Mucelin, Carlos Alberto; http://lattes.cnpq.br/7385930362429768; Bittencourt, Paulo Rodrigo Stival; Mucelin, Carlos Alberto; Lenhard, Daiane Cristina; Nishi, Leticia
Koschevic, Marivane Turim
20-Fev-2018
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Influência de alfa-amilase, lipase, glucose-oxidase e hemicelulase na produção de pão francês elaborado com farinha mista
Steinmacher, Nádia Cristiane; Steinmacher, Nádia Cristiane; Lenhard, Daiane Cristina; Garcia, Carolina Castilho
Zanette, João Henrique
15-Nov-2020
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Influência de cobertura comestível a base de pectina com ácido cinâmico na vida útil de morango refrigerado
Garcia, Carolina Castilho; Moreira, Gláucia Cristina; Garcia, Carolina Castilho; Moreira, Gláucia Cristina; Lenhard, Daiane Cristina; Ferreira, Fábio Avelino Bublitz
Suzin, Andressa Maria
15-Nov-2020
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Investigação do potencial antioxidante de resíduo vitivinícola
Genena, Aziza Kamal; Genena, Aziza Kamal; Lenhard, Daiane Cristina; Morreira, Gláucia Cristina; Bourscheidt, Vanessa Freitas
Bourscheidt, Vanessa Freitas
15-Nov-2020
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Obtenção de farinha de casca de abacaxi e aplicação em sorvete
Garcia, Carolina Castilho; Chaves, Marcia Alves; Garcia, Carolina Castilho; Chaves, Marcia Alves; Lenhard, Daiane Cristina; Drunkler, Deisy Alessandra
Barreiro, Nívia
15-Nov-2020
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Obtenção de pectina do sub-produto da indústria de suco da Citrus sinensis L.
Ferreira, Flavio Dias; Baraldi, Ilton José; Ferreira, Flavio Dias; Baraldi, Ilton José; Lenhard, Daiane Cristina; Moreira, Gláucia Cristina
Lavagnini, Maria Gabriela
15-Nov-2020
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Qualidade tecnológica de farinhas suplementadas com glúten extrusado e aplicada a panificação
Steinmacher, Nádia Cristiane; Steinmacher, Nádia Cristiane; Lenhard, Daiane Cristina; Baldissera, Eliana Maria
Amaro, Isa Paula de Melo
6-Jul-2021
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Reidratação de blueberry desidratada e comportamento reológico de suspensões
Garcia, Carolina Castilho; Lenhard, Daiane Cristina; Garcia, Carolina Castilho; Lenhard, Daiane Cristina; Genena, Aziza Kamal; Baraldi, Ilton José
Antunes, Camila Wichinhewski
15-Nov-2020
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Reidratação e comportamento reológico de cranberries desidratadas
Lenhard, Daiane Cristina; Garcia, Carolina Castilho; Lenhard, Daiane Cristina; Garcia, Carolina Castilho; Steinmacher, Nádia Cristiane; Zanatta, Elciane Regina
Ciolin, Ígor Henrique de Mello Rodrigues
15-Nov-2020
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