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Navegando por Autor Lacerda, Sthefany

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Microbiological and physicochemical characterization of probiotic fermented milk throughout the shelf life under different storage temperatures
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Lacerda, Sthefany; Santos, Marcos Cruz do; Martins, Otávio Augusto; Pereira, Juliano Gonçalves
1-Mar-2023
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