Portal eduCapes: Buscando no repositório

Portal eduCapes
Seta

Navegando por Autor Kaminishikawahara, Cintia Midori

Mostrando resultados 1 a 1 de 1

Caracterização bioquímica e estrutural de filés de frango análogo ao PFN (pale, firm, non-exudative) e PSE (pale, soft, exudative)
Soares-Russo, Adriana Lourenço [Orientador]; Oba, Alexandre; Shimokomaki, Massami
Kaminishikawahara, Cintia Midori
1-Mai-2024
★★★★★ (0)

Mostrando resultados 1 a 1 de 1