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Navegando por Autor Jensen, Suellen
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- Emulsificantes com diferentes EHL (Equilíbrio hidrofílico-lipofílico) em filmes de amido de mandiocaGrossmann, Maria Victória Eiras [Orientador]; Yamashita, Fábio; Franco, Célia MariaJensen, Suellen1-Mai-2024★★★★★ (0)
- Zanoelo, Everton Fernando, 1969-; Meleiro, Luiz Augusto da Cruz; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de AlimentosJensen, Suellen4-Jul-2024★★★★★ (0)