Scheer, Agnes de Paula, 1958-; Sierakowski, Maria Rita, 1953-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
Scheer, Agnes de Paula, 1958-; Haminiuk, Charles Windson Isidoro; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos