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Portal eduCapes
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Microencapsulação de óleo de café torrado : produção, caracterização e emprego em produtos
Benassi, Marta de Toledo [Orientador]; Baracat, Marcela Maria; Shirai, Marianne Ayumi; Kurozawa, Louise Emy; Minim, Valéria Paula Rodrigues
Hickmann, Bruna Raquel Böger
1-Mai-2024
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