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Thermoplastic starch/whey protein isolate/rosemary essential oil nanocomposites obtained by extrusion process: antioxidant polymers
Azevedo, Viviane Machado; Carvalho, Raissa Alvarenga; Borges, Soraia Vilela; Claro, Pedro Ivo Cunha; Hasegawa, Fernando Ken; Yoshida, Maria Irene; Marconcini, José Manoel
16-Mai-2020
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