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Navegando por Autor Guazi, Julaísa Scarpin

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Avaliação da percepção de consumidores em relação aos rótulos de milho de pipoca para micro-ondas
Conti, Ana Carolina; Guazi, Julaísa Scarpin; Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Almeida, Viniccius Silva de
11-Jul-2022
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Focus group and word association for evaluating consumer perception of microwave popcorn labels
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
de Almeida, Viniccius Silva; Guazi, Julaísa Scarpin; Conti, Ana Carolina
29-Jul-2023
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Use of artificial saliva for evaluation of instrumental texture of expanded snacks: part II–correlations between sensory characteristics and instrumental properties
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Guazi, Julaísa Scarpin; Conti, Ana Carolina
29-Jul-2023
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Use of artificial saliva for instrumental evaluation of the texture of expanded snacks: part I—mechanical and acoustic properties
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Guazi, Julaísa Scarpin; Conti, Ana Carolina
29-Jul-2023
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