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Navegando por Autor Gozzo, Angela Maria
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Acompanhamento das boas práticas de ordenha da associação de produtores da região centro ocidental do estado do Paraná
Baptista, Aline Takaoka Alves; Baptista, Aline Takaoka Alves; Oliveira, Anielle de; Gozzo, Angela Maria
Latchuk, Millana Francisca
11-Jan-2021
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Análise de chocolates comerciais por perfil flash e difração de raio-x
Bona, Evandro; Bona, Evandro; Gozzo, Angela Maria; Fuchs, Renata Hernandez Barros
Garcia, Gabrielly Franco
9-Nov-2020
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Análise do efeito do pré-tratamento com sílica nas características físico-químicas do óleo residual de fritura e seu potencial uso como matéria-prima na produção de biodiesel
Rodríguez, Miguel Angel Aparicio; Rodríguez, Miguel Angel Aparicio; Gozzo, Angela Maria; Vitorio, Alberto Cavalcanti
Goldoni, Juliane Cristina Ramos
9-Nov-2020
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Aplicação da espectroscopia de infravermelho próximo para tentativa de se determinar fraudes em chocolates
Leone, Roberta de Souza; Leone, Roberta de Souza; Gozzo, Angela Maria; Fuchs, Renata Hernandez Barros
Silva, Katielle Viana da
9-Nov-2020
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Aplicação da técnica de calorimetria exploratória diferencial em amostras de chocolate para determinar ponto de fusão e cristalização
Leone, Roberta de Souza; Leone, Roberta de Souza; Gozzo, Angela Maria; Tanamati, Ailey Aparecida Coelho
Renisz, Gabriela Emiliana
9-Nov-2020
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Aplicação de perfil flash e perfil de textura para diferenciar chocolates
Leone, Roberta de Souza; Leone, Roberta de Souza; Gozzo, Angela Maria; Bona, Evandro
Trento, Alana dos Santos
9-Nov-2020
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Avaliação das propriedades reológicas de suco de abacaxi adicionado de yacon, vitamina c e goma xantana
Leone, Roberta de Souza; Leone, Roberta de Souza; Gozzo, Angela Maria; Demczuk Junior, Bogdan
Spacki, Kamila de Cássia
9-Nov-2020
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Avaliação de parâmetros físico-químicos, microbiológicos e nutricionais de folhas de couve tratadas com luz ultravioleta em função do tempo de armazenamento
Scopel, Fábio Henrique Poliseli; Scopel, Fábio Henrique Poliseli; Gozzo, Angela Maria; Rigobello, Eliane Sloboda
Pereira Filho, Sidnei Macedo
9-Nov-2020
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Avaliação do comportamento de amidos de batata oxidados e utilizados como clarificante na produção de cerveja artesanal
Plata-Oviedo, Manuel Salvador Vicente; Plata-Oviedo, Manuel Salvador Vicente; Azevedo, Alexandre Santa Barbara; Gozzo, Angela Maria
Oliveira, Tauã de
9-Nov-2020
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Avaliação do efeito do sorbitol e do glicerol nas características físicas, térmicas e mecânicas da película e do hidrogel de amido de milho reticulado com glutaraldeído
Gozzo, Angela Maria; Silva, Karla; Shirai, Marianne Ayumi; Gozzo , Angela Maria
Gomes, Alini Fernanda
9-Nov-2020
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Avaliação do efeito do sorbitol e do glicerol nas características físicas, térmicas e mecânicas da película e do hidrogel de amido de milho reticulado com glutaraldeído
Gozzo, Angela Maria; Gomes, Alini Fernanda
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Caracterização físico-química e reológica de sistemas coloidais formados por água de imersão de grão-de-bico
Gozzo, Angela Maria; Gozzo, Angela Maria; Beneti, Stéphani Caroline; Droval, Adriana Aparecida
Ricci, Andressa Presa
9-Nov-2020
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Caracterização química, física e termofísica da amêndoa do baru (Dipteryx alata Vog.)
Demczuk Junior, Bogdan; Demczuk Junior, Bogdan; Gozzo, Angela Maria; Azevedo, Alexandre Santa Barbara
Rocha, Felipe
9-Nov-2020
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Caracterização reológica de polpa de pêssego crioconcentrada
Demczuk Junior, Bogdan; Demczuk Junior, Bogdan; Gozzo, Angela Maria; Reck, Isabela Maria
Soares, Bianca Azevedo
9-Nov-2020
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Caracterização reológica de soluções filmogênicas e sua aplicação na qualidade pós-colheita de uvas
Leimann, Fernanda Vitória; http://lattes.cnpq.br/7722538544959705; Gozzo, Angela Maria; http://lattes.cnpq.br/6535273045131722; Leimann, Fernanda Vitória; Demczuk Junior, Bogdan; Sakanaka, Lyssa Setsuko
Lemes, Gislaine Franco
30-Jun-2017
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Comparação físico-química e inorgânica do sal comum de mesa com o sal rosa do Himalaia
Beneti, Stéphani Caroline; Beneti, Stéphani Caroline; Scopel, Fábio Henrique Poliseli; Gozzo, Angela Maria
Ramos, Jhony Silva
8-Nov-2020
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Contaminação fúngica em sementes de chia comercializadas no município de Campo Mourão
Perdoncini, Márcia Regina Ferreira Geraldo; Perdoncini, Márcia Regina Ferreira Geraldo; Tanamati, Ailey Aparecida Coelho; Gozzo, Angela Maria
Martins, Juliana
8-Nov-2020
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Controle da deterioração fúngica em morangos utilizando extratos brutos vegetais, frente ao fungo Botrytis cinerea
Perdoncini, Márcia Regina Ferreira Geraldo; Marques, Leila Larisa Medeiros; Perdoncini, Márcia Regina Ferreira Geraldo; Droval, Adriana Aparecida; Gozzo, Angela Maria
Leite, Ana Rita Zulim
2-Dez-2021
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Desempenho térmico de vedações verticais: estudo teórico e simulações computacionais
Goés, Jorge Luís Nunes de; Gozzo, Angela Maria; Gozzo, Angela Maria; Waidemam, Leandro; Souza, Paula Cristina; Goés , Jorge Luís Nunes de
Ribeiro, Aléxia Brandão
8-Nov-2020
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Desenvolvimento e caracterização de filmes de amido de mandioca contendo extrato de água de cozimento de pinhão
Leimann, Fernanda Vitória; Leimann, Fernanda Vitória; Azevedo, Alexandre Santa Barbara; Gozzo, Angela Maria
Cardoso, Daiane Andrade Tavares
9-Nov-2020
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