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Navegando por Autor Gouvea, Izabela Fernanda Sirigatti

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Caracterização física e química de farinha de talo de beterraba
Gouvea, Izabela Fernanda Sirigatti; Maciel, Mariana Pereira Rezende; Carvalho, Elisangela Elena Nunes; Vilas Boas, Brígida Monteiro; Nachtigall, Aline Manke
27-Ago-2020
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Características físicas, químicas e sensoriais de biscoitos elaborados com mistura de farinhas
Gouvea, Izabela Fernanda Sirigatti; Maciel, Mariana Pereira Rezende; Carvalho, Elisângela Elena Nunes; Cirillo, Marcelo Ângelo; Vilas Boas, Brígida Monteiro; Nachtigall, Aline Manke
14-Fev-2022
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Composição centesimal e intenção de compra de biscoitos obtidos pela mistura das farinhas de talos de beterraba, flocos de aveia e farinha de trigo
Gouvea, Izabela Fernanda Sirigatti; Maciel, Mariana Pereira Rezende; Carvalho, Elisângela Elena Nunes; Cirillo, Marcelo Ângelo; Vilas Boas, Brígida Monteiro; Nachtigall, Aline Manke
14-Fev-2022
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