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Avaliação de cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.) cozidos através dos coeficientes de eficácia protéica e valor protéico relativo
Jokl, Lieselotte; Vilela, Evódio R.; Carvalho, Vânia Déa de
Gazzola, Jussara
1-Jul-2019
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