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Navegando por Autor Furtado, Marcos Antônio Moreira

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Características funcionais do queijo mussarela elaborado com dois tipos de agentes coagulantes e temperaturas de filagem
Abreu, Luiz Ronaldo de; Carvalho, Vânia Déa de; Furtado, Marcos Antônio Moreira
Monteiro, Maria de Lourdes Gonçalves
1-Ago-2019
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