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Navegando por Autor Fukushima, Katia Lumi

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Desenvolvimento de sensores nanoestruturados para análise de realçadores de sabor em água
Pinheiro, Ana Carla Marques; Oliveira, Juliano Elvis; Corrêa, Daniel Sousa; Oliveira, Juliano Elvis; Rocha, Roney Alves da; Shimizu, Flávio Makoto; Pinheiro, Ana Carla Marques
Fukushima, Katia Lumi
26-Dez-2017
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Development of an electronic tongue based on a nanocomposite for discriminating flavor enhancers and commercial salts
Fukushima, Katia Lumi; Scagion, Vanessa Priscila; Facure, Murilo Henrique Moreira; Pinheiro, Ana Carla Marques; Correa, Daniel Souza; Nunes, Cleiton Antônio; Oliveira, Juliano Elvis
18-Mai-2021
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Effect of whey protein isolate films incorporated with montmorillonite and citric acid on the preservation of fresh-cut apples
Azevedo, Viviane Machado; Dias, Marali Vilela; Elias, Heloisa Helena de Siqueira; Fukushima, Katia Lumi; Silva, Eric Keven; Carneiro, João de Deus Souza; Soares, Nilda de Fátima Ferreira; Borges, Soraia Vilela
23-Abr-2019
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Elaboração de caldo de peixe em cubos compactados utilizando pirambeba (Serrasalmus brandtii) e tilápia (Oreochromis niloticus)
Fabrício, Luis Felipe Freitas; Pimenta, Maria Emília Sousa Gomes; Reis, Tatiana Abreu; Mesquita, Taciene Carvalho; Fukushima, Katia Lumi; Oliveira, Roseane Maria Evangelista; Zangeronimo, Márcio Gilberto
6-Ago-2015
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