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Avaliação dos teores de ácidos graxos trans em batata palha comercializada na cidade de Curitiba - PR /
Freitas, Renato João Sossela de,; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia.Programa de Pós-Graduaçăo em Tecnologia de Alimentos.
Winter, Cristina Mara Guolo
4-Dez-2006
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Características de qualidade de biscoitos e barras de cereais ricos em fibra alimentar a partir de farinha de semente e polpa de nęspera /
Freitas, Renato João Sossela de,; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia.Programa de Pós-Graduaçăo em Tecnologia de Alimentos.
Bueno, Rodrigo Otavio Gasparin
4-Out-2005
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Características de qualidade do tomate de mesa (Lycopersicon esculentum Mill.) cultivado nos sistemas convencional e orgânico comercializado na regiăo metropolitana de Curitiba /
Freitas, Renato João Sossela de,; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia.Programa de Pós-Graduaçăo em Tecnologia de Alimentos.
Ferreira, Sila Mary Rodrigues,
16-Fev-2005
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Comparação de métodos cromatográficos por camada delgada e líquida com kits imunológicos para detecção de aflatoxinas em amendoim in natura e doce de amendoim /
Freitas, Renato João Sossela de,; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia.Programa de Pós-Graduaçăo em Tecnologia de Alimentos.
Eizendeher, Leonir Bittencourt
16-Abr-2007
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Compostos bioativados do material resinoso, subproduto do processamento da erva-mate (Ilex paraguariensis A. St. Hil.) /
Freitas, Renato João Sossela de,; Nakashima, Tomoe; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia.Programa de Pós-Graduaçăo em Tecnologia de Alimentos.
Efing, Luiza de Marillac Azevedo Cortes
31-Jul-2008
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Desenvolvimento de novos produtos : as melhores práticas em gestăo de projetos em indústrias de alimentos do estado do Paraná /
Freitas, Renato João Sossela de,; Haracemiv, Sonia Maria Chaves; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia.Programa de Pós-Graduaçăo em Tecnologia de Alimentos.
Wille, Grace Maria Ferreira de Castro
29-Jul-2005
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Determinação de aflatoxina M1 em leite pasteurizado pelos métodos de CCD e CLAE utilizando coluna de imunoafinidade /
Freitas, Renato João Sossela de,; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia.Programa de Pós-Graduaçăo em Tecnologia de Alimentos.
Baggio, Erica Cristina Ramirez
4-Dez-2006
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Influencia de pré-tratamentos químicos nas características físico-químicas e sensoriais do kiwi submetido a desidratação osmótica e armazenado sob refrigeração /
Freitas, Renato João Sossela de,; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia.Programa de Pós-Graduaçăo em Tecnologia de Alimentos.
Demczuk Junior, Bogdan
6-Mai-2007
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Qualidade da batata, Solanum tuberosum L., cultivada sob diferentes doses e fontes de potássio e armazenada em temperatura ambiente /
Freitas, Renato João Sossela de,; Ferreira, Sila Mary Rodrigues,; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia.Programa de Pós-Graduaçăo em Tecnologia de Alimentos.
Quadros, Diomar Augusto de
18-Set-2007
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Utilizaçăo de leveduras, probióticos e mananoligossacarídeos (MOS) na alimentaçăo de frangos de corte /
Freitas, Renato João Sossela de,; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia.Programa de Pós-Graduaçăo em Tecnologia de Alimentos.
Flemming, José Sidney
28-Out-2005
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Validaçăo de método multiresíduo para pesticidas organohalogenados em maçăs por CG/ECD e CG/MS /
Freitas, Renato João Sossela de,; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia.Programa de Pós-Graduaçăo em Tecnologia de Alimentos.
Imoto, Marvina Natsue
3-Jun-2005
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