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Navegando por Autor Ferreira Júnior, Sérgio Luís

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Investigação de ligantes para o domínio globular da proteína M2-1 como potenciais antivirais contra o Vírus Sincicial Respiratório humano
Putinhon, Ícaro Caruso; Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Ferreira Júnior, Sérgio Luís
24-Fev-2025
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Prospects of cowpea protein as an alternative and natural emulsifier for food applications: Effect of pH and oil concentration
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Oliveira, Maria Mariana Garcia de; Fessori, Ana Gabriela Baroni Wicher; Huamaní-Meléndez, Víctor Justiniano; Ferreira Júnior, Sérgio Luís; Caruso, Ícaro Putinhon; Mauro, Maria Aparecida
29-Abr-2025
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