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Avaliar métodos de extração da β-galactosidase produzida por Kluyveromyces marxianus a partir do permeado de soro de leite
Silva, Gracinda Marina Castelo da; Silva, Gracinda Marina Castelo da; Jacomini, Débora; Acorsi, Renam Luis
Ferreira, Gabriela Nascimento
18-Jan-2021
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