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Avaliação das características microbiológicas e físico-químicas de mamão minimamente processado com revestimento comestível de fécula de mandioca
Feltrin, Valdemar Padilha; Feltrin, Valdemar Padilha; Lenhard, Daiane Cristina; Moreira, Glaucia Cristina
Ferrari, Tais Mayme
15-Nov-2020
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