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Navegando por Autor Ferrão, Sibelli Passini Barbosa

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Caracterização de compostos químicos associados ao Queijo Minas Artesanal
Faria, Peter Bitencourt; Pinto, Sandra Maria; Pinto, Sandra Maria; Ferrão, Sibelli Passini Barbosa; Rodrigues, Jéssica Ferreira
Dargère, Adélia Ferreira
8-Nov-2020
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Características morfométricas, sensoriais e qualitativas da carne de cordeiros
Bressan, Maria Cristina; Contado, José Luís; Costa, Suely de Fátima; Pérez, Juan Ramón Olalquiaga; Oliveira, Afonso de Liguori
Ferrão, Sibelli Passini Barbosa
30-Ago-2014
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Características sensoriais da carne de cordeiros da raça Santa Inês submetidos a diferentes dietas
Ferrão, Sibelli Passini Barbosa; Bressan, Maria Cristina; Oliveira, Rodrigo Palomo de; Pérez, Juan Ramón Olalquiaga; Rodrigues, Érika Cristina; Nogueira, Denismar Alves
1-Fev-2009
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Efeito dos métodos de cocção na composição centesimal e colesterol do peito de frangos de diferentes linhagens
Vieira, Josye Oliveira e; Bressan, Maria Cristina; Faria, Peter Bitencourt; Ferreira, Milena Wolff; Ferrão, Sibelli Passini Barbosa; Souza, Xisto Rodrigues de
1-Fev-2007
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Efeito dos tempos de maturação sobre a composição lipídica e de compostos voláteis em queijo minas artesanal das regiões de Araxá e Canastra
Faria, Peter Bitencourt; Pinto, Sandra Maria; Faria, Peter Bitencourt; Paiva, Paulo Henrique Costa; Ferrão, Sibelli Passini Barbosa
Souza, Marcela Flavia Rodrigues
16-Set-2024
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