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Portal eduCapes
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Navegando por Autor Fernandes, Anderson Felicori
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Mostrando resultados 1 a 9 de 9
Assamento de pão de queijo em forno de micro-ondas
Pereira, Joelma; Pereira, Joelma; Reis, Kelen Cristina dos; Tsuchida, Jefferson Esquina; Fernandes, Anderson Felicori
Bianchini, Giulia Silva
29-Out-2018
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Caracterização do amido da araruta tipos seta e redonda, visando utilização na indústria de alimentos
Pereira, Joelma; Resende, Luciane Vilela; Dias, Marali Vilela; Fernandes, Anderson Felicori
Cunha, Amanda Logato
30-Mar-2016
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Caracterização tecnológica de linhagens de trigo desenvolvidas para o cerrado mineiro
Pereira, Joelma; Reis, Wagner Pereira; Fernandes, Anderson Felicori
Madeira, Raul Antônio Viana
4-Ago-2014
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Inibição do desenvolvimento fúngico através da utilização de óleos essenciais de condimentos
Pereira, Marcelo Cláudio; Vilela, Georgia Rocha; Costa, Lívia Martinez Abreu Soares; Silva, Reginaldo Ferreira da; Fernandes, Anderson Felicori; Fonseca, Ellen Waleska Nascimento da; Piccoli, Roberta Hilsdorf
1-Ago-2006
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Physical and sensory characteristics of pellets elaborated with different levels of corn grits and whey protein concentrate
Fernandes, Anderson Felicori; Madeira, Raul Antônio Viana; Carvalho, Carlos Wanderlei Piler; Pereira, Joelma
5-Nov-2018
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Potencial tecnológico e de mercado de pré-mistura completa para pão de queijo
Pereira, Joelma; Sbampato, Cristiane Gattini; Silveira, Ivana Aparecida da; Fernandes, Anderson Felicori; Carneiro, João de Deus Souza
Nagata, Carina Lumie Pereira
21-Out-2015
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Technological characterization and classification of wheat lineages cultivated in the cerrado mineiro
Madeira, Raul Antônio Viana; Fernandes, Anderson Felicori; Reis, Wagner Pereira; Carvalho, Carlos Wanderlei Piler de; Pereira, Joelma
10-Dez-2019
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Utilização da farinha de casca de batata inglesa (Solanum tuberosum L.) na elaboração de pão integral
Pereira, Joelma; Germani, Rogério; Germani, Rogério
Fernandes, Anderson Felicori
12-Ago-2014
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Utilização de concentrado e de isolado proteico de soro lácteo na extrusão de milho
Carvalho, Carlos Wanderlei Piler de; Pereira, Joelma; Ascheri, José Luiz Ramirez; Abreu, Luiz Ronaldo de; Pinheiro, Ana Carla Marques
Fernandes, Anderson Felicori
4-Dez-2014
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