Scheer, Agnes de Paula, 1958-; Corazza, Marcos Lúcio, 1977-; Errico, Massimiliano; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
Scheer, Agnes de Paula, 1958-; Corazza, Marcos Lúcio, 1977-; Errico, Massimiliano; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos