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Elaboração de frozen iogurte com adição de farinha de batata yacon, Bifidumbacterium Bifidum e concentrado protéico de soro de leite
Pereira, Celeide; Feltrin, Valdemar Padilha; Pereira, Celeide; Feltrin, Valdemar Padilha; Kalschne, Daneysa Lahis; Schmidt, Carla Adriana Pizarro
Ebertz, Patricia Caroline; Livi, Viviane Schwingel
15-Nov-2020
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