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Navegando por Autor Dutcosky, Sílvia Deboni

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Características sensoriais, químicas e físicas de iogurtes e bebidas lácteas sabor morango de marcas comerciais
Prudencio, Sandra Helena [Orientador]; Dutcosky, Sílvia Deboni; Garcia, Sandra
Janiaski, Diogo Rodrigues
1-Mai-2024
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Tipologia dos cafés paranaenses : uma abordagem através da análise fatorial múltipla dos aspectos físico-químicos e sensoriais
Silva, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da [Orientador]; Dutcosky, Sílvia Deboni; Fonseca Junior, Nelson da Silva; Fonseca, Inês Cristina de Batista; Benassi, Marta de Toledo
Scholz, Maria Brígida dos Santos
1-Mai-2024
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