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Análogo de requeijão cremoso à base de soja
Drunkler, Deisy Alessandra; Drunkler, Deisy Alessandra; Baldissera, Eliana Maria; Colla, Eliane; Ferreira, Fabio Avelino Bublitz
Santos, Maria Elma da Silva dos; Fritzen, Tania Maria
15-Nov-2020
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Aplicação de Lactobacillus acidophilus microencapsulado com diferentes materiais de parede em preparado sólido para refresco
Drunkler, Deisy Alessandra; Drunkler, Deisy Alessandra; Corso, Marinês Paula; Buzanello, Rosana Aparecida da Silva
Brand, Rafaela Dal’Prá
15-Nov-2020
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Aplicação do colostro bovino no desenvolvimento de um iogurte potencialmente simbiótico
Drunkler, Deisy Alessandra
Souza, Camila de
15-Nov-2020
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Aplicação do colostro bovino no desenvolvimento de um iogurte potencialmente simbiótico
Drunkler, Deisy Alessandra; Souza, Camila de
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Avaliação da atividade antifúngica e antibacteriana do óleo essencial de alecrim (Rosmarinus officinalis) na aplicação em extrato de tomate
Lobo, Viviane da Silva; http://lattes.cnpq.br/3219620885362801; Colombo, Karina Graziella Fiametti; http://lattes.cnpq.br/5713011982252365; Lobo, Viviane da Silva; Busso, Cleverson; Drunkler, Deisy Alessandra; Rosa, Maurício Ferreira da
Brandt, Cláudia Cristina Machado
9-Jul-2018
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Avaliação da qualidade de leites de consumo comercializados em países do Mercosul
Drunkler, Deisy Alessandra
Jesus, Adriano Marciano de
15-Nov-2020
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Avaliação da qualidade de leites de consumo comercializados em países do Mercosul
Drunkler, Deisy Alessandra; Jesus, Adriano Marciano de
25-Jan-2014
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Avaliação das metodologias de higienização de hortaliças in natura empregadas pela população de Medianeira-Pr, utilizando alfaces (lactuca sativa) de diferentes fontes de adubação.
Drunkler, Deisy Alessandra
Gomes, Carolina Urbano Savelli; Machado, Everton José; Mücke, Naieli
15-Nov-2020
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Avaliação das metodologias de higienização de hortaliças in natura empregadas pela população de Medianeira-Pr, utilizando alfaces (lactuca sativa) de diferentes fontes de adubação.
Drunkler, Deisy Alessandra; Gomes, Carolina Urbano Savelli; Machado, Everton José; Mücke, Naieli
28-Mai-2012
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Avaliação dos fatores que afetam a estabilidade de Lactobacillus acidophilus em iogurte simbiótico
Drunkler, Deisy Alessandra; Colla, Eliane; Drunkler, Deisy Alessandra; Colla, Eliane; Lima, Denise Pastore de; Feltrin, Valdemar Padilha
Jesus, Manoella Moura Monteiro de
15-Nov-2020
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Caracterização química, físico-química, higiênico-sanitária e sensorial de açúcar mascavo produzido por sistemas convencional e orgânico
Drunkler, Deisy Alessandra; Drunkler, Deisy Alessandra; Buzanello, Rosana Aparecida da Silva; Ferreira, Fábio Avelino Bublitz
Rós, Raquel Roman
15-Nov-2020
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Comparação de métodos físicos de extração de carboidratos do farelo de arroz
Colla, Eliane; Drunkler, Deisy Alessandra; Colla, Eliane; Drunkler, Deisy Alessandra; Kalschne, Daneysa Lahis; Baraldi, Ilton José
Ferreira, Andressa Lopes
15-Nov-2020
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Conhecimentos nutricionais e consumo de produtos lácteos: um estudo com estudantes em diferentes instituições de ensino de Medianeira, PR
Drunkler, Deisy Alessandra
Rosso, Adriele; Oliveira, Josiane Felisberto da Silva de
15-Nov-2020
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Conhecimentos nutricionais e consumo de produtos lácteos: um estudo com estudantes em diferentes instituições de ensino de Medianeira, PR
Drunkler, Deisy Alessandra; Rosso, Adriele; Oliveira, Josiane Felisberto da Silva de
4-Jun-2012
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Desenvolvimento de método analítico para determinação de multimicotoxinas em leites
Drunkler, Deisy Alessandra; https://orcid.org/0000-0002-9894-6771; http://lattes.cnpq.br/1887851918491484; Ferreira, Flavio Dias; https://orcid.org/0000-0002-9203-6128; http://lattes.cnpq.br/3595475753233847; Drunkler, Deisy Alessandra; https://orcid.org/0000-0002-9894-6771; http://lattes.cnpq.br/1887851918491484; Kalschne, Daneysa Lahis; https://orcid.org/0000-0002-8618-9363; http://lattes.cnpq.br/8525079938051637; Becker-Algeri, Tania Aparecida; http://lattes.cnpq.br/2173641353718564
Morais, Danielly Nascimento
2-Mar-2020
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Desenvolvimento de sorvete utilizando o rizoma de taro (Colocasia esculenta (L.) Schott) com redução no teor de lipídios
Baldissera, Eliana Maria; Chaves, Marcia Alves; Baldissera, Eliana Maria; Chaves, Marcia Alves; Corso, Marinês Paula; Drunkler, Deisy Alessandra
Penso, Maiara; Quadros, Marcia Silva de; Port, Wagner
15-Nov-2020
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Desenvolvimento do plano APPCC para linha de produção de queijo mussarela
Ferreira, Fábio Avelino Bublitz; Ferreira, Fábio Avelino Bublitz; Drunkler, Deisy Alessandra; Baraldi, Ilton Jose
Altissimo, Caroline Viapiana; Junkerfeurbom, Franciely Daiany
15-Nov-2020
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Efeito do probiótico Lactobacillus plantarum e prebióticos na reduçâo e bioacessibilidade da Aflatoxina B1 no leite
Drunkler, Deisy Alessandra; Rodrigues, Paula; Drunkler, Deisy Alessandra; Rodrigues, Paula; Colla, Eliane; Ferreira, Flavio Dias
Vasconcelos, Rute Alexandra Machado
15-Nov-2020
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Efeito do tratamento térmico e da digestibilidade sobre a interação entre aflatoxina B1 e M1 com a fração proteica do leite
Drunkler, Deisy Alessandra; http://lattes.cnpq.br/1887851918491484; Drunkler, Deisy Alessandra; Scremin, Fernando Reinoldo; Bittencourt, Paulo Rodrigo Stival; Furlong, Eliana Badiale
Centenaro, Andressa Inez
29-Jun-2017
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Efeito dos probióticos Lactobacillus casei e Lactobacillus rhamnosus e prebióticos inulina e oligofrutose na redução e bioacessibilidade de AFB1 em leite fluído
Drunkler, Deisy Alessandra; Morais, Daniélly Nascimento; Drunkler, Deisy Alessandra; Morais, Daniélly Nascimento; Colla, Eliane; Becker-Algeri, Tania Aparecida
Moreira, Maria Clara Cândido
15-Nov-2020
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