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Avaliação do potencial tecnológico de araçá-vermelho (Psidium cattleianum Sabine) : estudos dos processos de extração sólido-líquido e clarificação por membranas
Silva, Vítor Renan da, 1984-; Scheer, Agnes de Paula, 1958-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
Domingues, Luíza Helena Pinto
8-Jul-2025
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Obtenção de compostos bioativos em extratos de erva-mate (Ilex paraguariensis ST. HILL) a partir de processos de extração sólido-líquido em leito fixo e ultrafiltração tangencial
Silva, Vítor Renan da, 1984-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
Domingues, Luíza Helena Pinto
14-Jan-2025
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