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Navegando por Autor Della Lucia, Suzana Maria

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Quantitative sensory description using the optimized descriptive profile: comparison with conventional and alternative methods for evaluation of chocolate
Silva, Rita de Cássia dos Santos Navarro da; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Carneiro, João de Deus Souza; Nascimento, Moysés; Della Lucia, Suzana Maria; Minim, Luís Antônio
14-Mai-2015
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