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Efeito do processamento em sementes de abóboras (Cucurbita ssp.) sobre os níveis de nutrientes e antinutrientes
Corrêa, Angelita Duarte; Coelhoa, Ana Helena Romaniello; Cardoso, Maria das Graças
Del-Vechio, Glauciemar
2-Jan-2019
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Efeito do tratamento térmico em sementes de abóboras (Cucurbita spp.) sobre os níveis de fatores antinutricionais e/ou tóxicos
Del-Vechio, Glauciemar; Corrêa, Angelita Duarte; Abreu, Celeste Maria Patto de; Santos, Custódio Donizete dos
1-Abr-2005
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