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Navegando por Autor Cunha, Luís Miguel

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1º Relatório de Progresso (Setembro a Dezembro, 2018): projeto COOPERMINHO
Cunha, Luís Miguel; Moura, Ana Pinto de; Fonseca, Susana Caldas; Manso, Nina Vigon; Rocha, Célia
20-Jul-2023
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2º Relatório de Progresso (Janeiro a junho 2019): projeto COOPERMINHO
Cunha, Luís Miguel; Moura, Ana Pinto de; Fonseca, Susana Caldas; Manso, Nina Vigon; Rocha, Célia
20-Jul-2023
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3º Relatório de Progresso (Julho 2019 a junho 2020): projeto COOPERMINHO
Cunha, Luís Miguel; Moura, Ana Pinto de; Fonseca, Susana Caldas; Manso, Nina Vigon; Rocha, Célia
20-Jul-2023
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4º Relatório de Progresso (Julho 2020 a março 2021): projeto COOPERMINHO
Cunha, Luís Miguel; Moura, Ana Pinto de; Fonseca, Susana Caldas; Rocha, Célia; Sousa, Pedro Manuel Rodrigues de
20-Jul-2023
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A comparative evaluation of women's perceptions and importance of sustainability in fish consumption: an exploratory study among light consumers with different education levels
Moura, Ana Pinto de; Cunha, Luís Miguel; Cunha, M. Castro; Lima, Rui Costa
24-Jul-2023
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A utilização da rotulagem alimentar e nutricional por parte do consumidor: estudo sobre os principais elementos valorizados para o pão de forma embalado
Frias, Ana; Mouraz, Ana; Cunha, Luís Miguel
28-Dez-2022
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Acceptance of fish and fish products by Portuguese young consumers: an exploratory study based on mothers’ evaluation
Moura, Ana Pinto de; Cunha, Luís Miguel; Azeiteiro, Ulisses; Lima, Rui C.
24-Jul-2023
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Adaptation of the food choice questionnaire using a design thinking approach and application to rice consumption by the major European consumers
Castanho, Ana; Brites, Carla; Rocha, Célia; Moura, Ana Pinto de; Oliveira, Jorge C.; Cunha, Luís Miguel
21-Jul-2023
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Application of eye-tracking technology for the evaluation of different packaging designs for premium organic herbal teas
Rocha, C.; Lima, Rui C.; Alves, L.; Moura, Ana Pinto de; Cunha, Luís Miguel
24-Jul-2023
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Avaliação das queixas e das reclamações relativas aos serviços do setor agroalimentar da Região Autónoma da Madeira: perspetiva do consumidor
Delgado, P.; Moura, Ana Pinto de; Cunha, Luís Miguel
24-Jul-2023
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Conceptualização e perspetivas do consumidor face à economia circular na valorização de novos produtos/ingredientes em contexto alimentar
Sousa, Pedro Manuel de; Moreira, Maria João; Moura, Ana Pinto de; Cunha, Luís Miguel
18-Dez-2022
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Conceptualization of rice with low glycemic index: perspectives from the major european consumers
Cabral, Diva; Fonseca, Susana Caldas; Moura, Ana Pinto de; Oliveira, Jorge; Cunha, Luís Miguel
19-Dez-2022
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Conflicting demands of agricultural production and environmental conservation: consumers’ perception of the quality and safety of food
Cunha, Luís Miguel; Moura, Ana Pinto de
24-Jul-2023
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Consumer determinants of acceptance of emerging food technologies
Cunha, Luís Miguel; Segovia, Purificación García
Moura, Ana Pinto de; Cunha, Luís Miguel
15-Abr-2025
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Consumer perception and willingness to try new food products produced by new food technologies
Frias, Ana; Moura, Ana Pinto de; Cunha, Luís Miguel; Silva, Aline; Almeida, Maria Daniel Vaz de
26-Jan-2023
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Consumer perception of the circular economy concept applied to the food domain: an exploratory approach
Sousa, Pedro Manuel de; Moreira, Maria João; Moura, Ana Pinto de; Lima, Rui Costa; Cunha, Luís Miguel
3-Jan-2023
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Consumer perceptions and attitudes of the circular economy and food by-products
Sousa, Pedro Manuel de; Moreira, Maria João; Moura, Ana Pinto de; Cunha, Luís Miguel
15-Jan-2023
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Consumer-led adaptation of the EsSense Profile® for herbal infusions
Rocha, Célia; Moura, Ana Pinto de; Pereira, Diana; Lima, Rui Costa; Cunha, Luís Miguel
19-Dez-2022
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Consumer’s valuation and quality perception of kid’s meat from traditional “Cabrito da Gralheira”: protected geographical indication
Ribeiro, António Lopes; Moura, Ana Pinto de; Cunha, Luís Miguel
24-Jul-2023
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Cross-cultural perspectives on the consumer perception of Port wine and its impact on promotion
Cunha, Luís Miguel; Ho, Irene; Alves, José; Rocha, Célia; Rocha, Daniel; Braga, Pedro; Lima, Rui Costa; Moura, Ana Pinto de
4-Jan-2023
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