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Portal eduCapes
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Composição de cachaças obtidas de cinco variedades de cana-de-açúcar e a correlação da presença de dhurrin na cana com carbamato de etila
Cardoso, Maria das Graças; Machado, Ana Maria de Resende; Nelson, David Lee
Cravo, Francielli D'Carlos
22-Dez-2017
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Determination of ethyl carbamate in cachaça stored in newly made oak, amburana, jatobá, balsa and peroba vats and in glass containers
Santiago, Wilder Douglas; Cardoso, Maria das Graças; Lunguinho, Allan da Silva; Barbosa, Richard Bispo; Cravo, Francielli D'Carlos; Gonçalves, Gustavo da Silva; Nelson, David Lee
25-Jan-2019
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