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Aplicação de nanopartículas de gliadina para estabilização de emulsões água em água (hidroxipropilmetilcelulose/amilopectina) por efeito pickering
Freitas, Rilton Alves de, 1976-; Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas
Costa, Natalia Brasil Posselt
15-Dez-2024
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