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Portal eduCapes
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Navegando por Autor Cortez, Ricardo Miguel
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Mostrando resultados 1 a 6 de 6
Distribuições de valores extremos aplicadas na analise sensorial de qualidade de cafés especiais
Ferreira, Haiany Aparecida; Liska, Gilberto Rodrigues; Cirillo, Marcelo Ângelo; Borém, Flávio Meira; Ribeiro, Diego Egídio; Cortez, Ricardo Miguel
10-Out-2019
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Evaluation of sensory panels of consumers of specialty coffee beverages using boosting method in discriminant analysis
Liska, Gilberto Rodrigues; Menezes, Fortunato Silva de; Cirillo, Marcelo Angelo; Borém, Flávio Meira; Cortez, Ricardo Miguel; Ribeiro, Diego Egídio
11-Out-2019
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Monte Carlo simulation and importance sampling applied to sensory analysis validation of specialty coffees
Ferreira, Haiany Aparecida; Liska, Gilberto Rodrigues; Cirillo, Marcelo ngelo; Borém, Flávio Meira; Ribeiro, Diego Egídio; Cortez, Ricardo Miguel
20-Mai-2022
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Múltiplos fatores em analise de tabela de contingência: uma aplicação na analise sensorial da qualidade de cafés especiais
Ossani, Paulo Cesar; Cirillo, Marcelo Angelo; Borém, Flávio Meira; Ribeiro, Diego Egídio; Cortez, Ricardo Miguel
9-Out-2019
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Qualidade de cafés especiais: uma avaliação sensorial feita com consumidores utilizando a técnica MFACT
Ossani, Paulo César; Cirillo, Marcelo Ângelo; Borém, Flávio Meira; Ribeiro, Diego Egídio; Cortez, Ricardo Miguel
24-Set-2018
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Selecting a probabilistic model applied to the sensory analysis of specialty coffees performed with consumer
Ferreira, Haiany Aparecida; Liska, Gilberto Rodrigues; Cirillo, Marcelo Angelo; Borem, Flavio Meira; Ribeiro, Diego Egídio; Cortez, Ricardo Miguel; Guiraldeli, Carlos Henrique Cardeal
21-Set-2018
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