Portal eduCapes: Buscando no repositório

Navegando por Autor Ciacco, César Francisco

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Avaliação da qualidade tecnológica de variedades de trigo (Triticum aestivum) durante o armazenamento
Germani, Rogério; Vilela, Evódio Ribeiro; Ciacco, César Francisco
Pirozi, Mônica Ribeiro
20-Set-2019
★★★★★ (0)
Caracterização química, física, estrutural e sensorial do pão de queijo
Ciacco, César Francisco; Vilela, Evodio Ribeiro; Pereira, Rosemary G. F. Alvarenga; Morais, Augusto Ramalho de; Cruz, Renato
Pereira, Joelma
17-Jul-2019
★★★★★ (0)
Fracionamento do grão de Amaranthus cruentus brasileiro por moagem e suas características composicionais
Marcilio, Roberto; Farfán, Jaime Amaya; Ciacco, César Francisco; Spehar, Carlos Roberto
20-Jan-2011
★★★★★ (0)
Fracionamento do grão de Amaranthus cruentus brasileiro por moagem e suas características composicionais
Marcilio, Roberto; Farfán, Jaime Amaya; Ciacco, César Francisco; Spehar, Carlos Roberto
20-Jan-2011
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