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Navegando por Autor Chandra, Prabir Kumar

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Avaliação das qualidades tecnológicas de feijão Phaseolus vulgaris L. e do controle de Zabrotes subfasciatus (Boh, 1833), Coleoptera: Bruchiidae durante a exposição em atmosfera controlada pelo CO2 e N2
Santos, Jamilton Pereira dos; Chandra, Prabir Kumar; Cabral, Lair Chaves
Tomé, Pedro Henrique Ferreira
22-Jul-2019
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Cinética de caking de pos de frutas liofilizadas e sua estimação pela modelagem matemática
Cal Vidal, José; Chandra, Prabir Kumar; Dobrzycki, Jerzy H.; Vilela, Evódio Ribeiro
Calori, Israel
5-Jul-2019
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Conservação pós-colheita do limão 'Tahiti' (Citrus latifolia Tanaka): uso de choque frio, atmosfera modificada e refrigeração - aplicação de modelagem matemática
Chitarra, Maria Isabel Fernandes; Chandra, Prabir Kumar; Chandra, Prabir Kumar; Souza, Maurício de
Silva, Silvanda de Melo
16-Ago-2019
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Conservação pós-colheita do limão 'Tahiti' (Citrus latifolia Tanaka): uso de choque frio, atmosfera modificada e refrigeração - aplicação de modelagem matemática
Chitarra, Maria Isabel F.; Chandra, Prabir Kumar; Souza, Maurício de
Silva, Silvanda de Melo
19-Ago-2019
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Desenvolvimento de um equipamento e otimização do processo de produção de arroz expandido
Chandra, Prabir Kumar; Vilela, Evódio Ribeiro; Cal Vidal, José
Tonelli, Elizabeth Garcia de Andrade
16-Ago-2019
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Efeito de embebição em sal (NaCl) na taxa e depressão do ponto de congelamento e qualidade de carne bovina
Chandra, Prabir Kumar; Vilela, Evódio Ribeiro; Lima, Luiz Antônio
Pinheiro, Giuliano Santos
21-Jun-2019
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Efeito do armazenamento no branqueamento de grãos de café beneficiado: modelagem matemática do processo
Chandra, Prabir Kumar; Vilela, Evodio Ribeiro; Mantovani, Barbara Heliodora Machado
Oliveira, Marcus Vinícius de
30-Jul-2019
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Interação entre fatores de colheita e ação de insetos e fungos na depreciação das qualidades nutricionais do milho QPM - BR 2121 durante o armazenamento
Chandra, Prabir Kumar; Santos, Jamilton Pereira dos; Mantovani, Evandro Chartuni
Almeida, Roberta Jimenez de
27-Jun-2019
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Preservação da qualidade tecnológica de trigo (Triticum aestivum L.) e controle de Rhyzopertha dominica (F.) durante o armazenamento em atmosfera
Santos, Jamilton Pereira do; Chandra, Prabir Kumar; Germani, Rogério
Gonçalves
16-Ago-2019
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Preservação da qualidade tecnológica de trigo (Triticum aestivum L.) e controle de Rhyzopertha dominica (F.) durante o armazenamento em atmosfera controlada com CO2 e N2
Santos, Jamilton Pereira dos; Chandra, Prabir Kumar; Chandra, Prabir Kumar; Germani, Rogério
Gonçalves, Rogério Amaro
15-Ago-2019
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Redução de danos de congelamento em frutos de melão (Cocumes melo L. Inodorus) utilizando substâncias crioprotetoras de concentrações e origens diversas
Cal-Vidal, José; Chandra, Prabir Kumar; Davide, Lisete Chamma
Resende, Jaime Vilela de
18-Dez-2018
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Vida de prateleira e perdas de vitamina C durante o armazenamento de um alimento de umidade intermediária obtido da mistura suco-polpa de manga (Mangifera indica L.): desenvolvimento de modelos matemáticos
Chandra, Prabir Kumar; Vilela, Evódio Ribeiro; Carvalho, Vânia Déa de
Prado, Mônica Elizabeth Torres
12-Abr-2019
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