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Lactobacillus plantarum SBR64.7 UnB em formulações liofilizadas a base de leite e polpa de araticum : um estudo da sobrevivência durante o armazenamento e exposição gastrointestinal in vitro
Leandro, Eliana dos Santos; Arruda, Sandra Fernandes; calnuti@hotmail.com
Celino, Carla Vieira Ferreira
7-Ago-2024
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