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Portal eduCapes
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Navegando por Autor Castro-Gómez, Raúl Jorge Hernán
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Análise da variabilidade genética, susceptibilidade a condições do trato gastrointestinal e fermentação de oligofrutose, inulina e goma acácia por isolados de lactobacilos
Miglioranza, Lúcia Helena da Silva [Orientador]; Antunes, Lúcio Alberto Forti; Garcia, Sandra; Castro-Gómez, Raúl Jorge Hernán; Dói, Suely Mayumi Obara
Pozza, Magali Soares dos Santos
1-Mai-2024
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Produção de fermentado acético a partir de melaço de soja
Spinosa, Wilma Aparecida [Orientador]; Nunes, Estela de Oliveira; Castro-Gómez, Raúl Jorge Hernán; Ida, Elza Iouko [Coorientadora]
Miranda, Lucas Caldeirão Rodrigues
1-Mai-2024
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Produção de naringinase por Aspergillus niger 426 na fermentação de diferentes fontes de carbono e nitrogênio
Buzato, João Batista [Orientador]; Oliveira, Antônio Sérgio de; Castro-Gómez, Raúl Jorge Hernán
Machado, Robson Alessandro Mattos
1-Mai-2024
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Quitooligossacarídeo como prebiótico para leitões desmamados
Silva, Caio Abércio da [Orientador]; Hoshi, Edgard Hideaki; Lozano, Arturo Pardo; Silva, Marcos Augusto Alves da; Castro-Gómez, Raúl Jorge Hernán
Oliveira, Eduardo Raele de
1-Mai-2024
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