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Navegando por Autor Castro, Orerves Martinez

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Cerveja light de baixo teor alcoólico enriquecida com extrato de folhas de oliveira: técnica de cold mashing associada à fermentação interrompida
Cunha, Mário Antônio Alves da; https://orcid.org/0000-0002-1589-7311; http://lattes.cnpq.br/3151576713472624; Castro, Orerves Martinez; http://lattes.cnpq.br/1720327340780336; Cunha, Mário Antônio Alves da; http://lattes.cnpq.br/3151576713472624; Appelt, Patrícia; https://orcid.org/0000-0003-4302-534X; http://lattes.cnpq.br/4129085508718659; Branco, Ricardo de Freitas
Cappelin, Eliziane
21-Fev-2024
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Elaboração e caracterização de uma cerveja artesanal estilo American Blonde Ale, incorporada com extrato das folhas de Monteverdia ilicifolia (Mart. Ex Reissek) Biral
Cunha, Mário Antônio Alves da; Oldoni, Tatiane Luiza Cadorin; Cunha, Mário Antônio Alves da; Castro, Orerves Martinez; Ferreira, Edilson da Silva
Pizone, Luiz Henrique Iaguszeski
3-Mar-2023
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